徐迎美其实最拿手的不是韩国菜,而是中国菜,毕竟她是中国人啊,可现在又不能堂而皇之的把中国菜端上来,谁知道这家会长社长们喜不喜欢呢,所以还是做汤最保险了!她本来想做山药排骨汤的,可是一想到海带在韩国料理中的崇高地位,算了,还是顺应民情,做海带排骨汤吧!
徐迎美先将已经泡好的海带洗干净控水,然后切成长方块,放在一边备用,然后将排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净,然后在净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧大概约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,最后加了一点香油。
张贤秀和崔顺吉在一边看着徐迎美行云流水般的动作,满意的点了点头,没想到这丫头小小年纪,厨房里的事做得很顺手嘛!
徐迎美拿着两个小碗,盛了一点汤,递给张贤秀和崔顺吉,然后两个大眼睛满含期待的等着二人的额评论,崔顺吉作为金家的主厨,最有发言权,她先喝了一口汤,满意的点了点头,很好,汤鲜味美,又尝了口排骨和海带,排骨炖的很烂,海带也很滑烂,火候掌握的很好。想来会长和社长应该会满意的。
张贤秀也很满意,“我说迎美啊,没想到你小小年纪,厨艺不错啊,可以直接嫁人了!”
徐迎美有些不好意思的低着头,她没打算把自己的身世到处说,豪门事多,要是被说成是博取同情那就不好了。偶像剧里的情节,可不要发生在自己身上啊!
“行,你通过了。张管家会先带你去你的住处,不过放下行李要立刻赶来,我们该准备晚餐了。明天你有大把的时间收拾东西。”崔顺吉看起来是个蛮严肃的人,徐迎美也不敢多说话,“是,我知道了!”
张贤秀带着徐迎美来到一楼的尽头,打开一个房间,“这是英姬以前住的房间,你以后就住在这了。被褥什么的都是新的,洗漱用品也是。你可以直接用。这是钥匙,东西放下后赶紧去厨房吧!待会会长就要回来了!”
“是,我知道了。”徐迎美也没有啰嗦,直接放下行李收好钥匙就按原路来到厨房。崔顺吉正在切菜,徐迎美穿好围裙,站在一边,也忙了起来。崔顺吉看着徐迎美的动作,暗地里点了点头,是个懂事的。
当天晚上,金家老小坐在一起吃晚饭,神宇集团的会长金贤政、会长夫人南美子,社长金元宇,以及大小姐金敏珠都在家。
一上桌,才十四岁的金敏珠就夸张的吸了口气,“大婶今天做什么了,好香啊!”
南美子皱着眉头看来金敏珠一眼,“敏珠,你的用餐礼仪呢?”
“好了,敏珠还小,以后慢慢教!”金贤政对这个对儿子没什么威胁的小女儿还是很疼爱的,“不过敏珠啊,在家里就算了,出去的时候可不能这样啊!”
“是,爸爸,我知道了!”金敏珠见爸爸还是很疼爱自己,甜甜的笑了。
“不过,我也很想知道大婶今天做什么好吃的了,真的很香啊!”金贤政看着儿子、女儿,笑着说道。
张贤秀恭敬的站在一边,“会长,您说的应该是这道汤吧,是新来的女佣做的,排骨海带汤,很美味,又有营养。崔顺吉也说很好吃呢!”
“真的吗?爸爸,您快尝尝吧!”金敏珠其实是个吃货,见状有些迫不及待,但还是记着用餐礼仪,长辈动筷之后晚辈才可以动筷。
金贤政看着女儿着急的样子,笑着摇了摇头,拿着勺子喝了一口汤,“恩,不错,既有海带的清香,又有排骨的香味,的确美味!”